茄子影视:顧客最看重的菜單分類,助商家提高銷量和轉化!

助商家提高銷量和轉化!

時間:2020-05-23 案例分類:外賣代運營 閱讀:471次

 打開外賣店鋪首頁,映入眼簾的便是長長的菜單,以及類別分類。菜單以及分類可謂是外賣店鋪的門臉。一個好的外賣菜單,不僅提高用戶體驗,增進與用戶的互動,還可以直接引導用戶消費,促進菜品銷售。 ​

  打開外賣店鋪首頁,映入眼簾的便是長長的菜單,以及類別分類。菜單以及分類可謂是外賣店鋪的門臉。一個好的外賣菜單,不僅提高用戶體驗,增進與用戶的互動,還可以直接引導用戶消費,促進菜品銷售。

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  張女士經營著一家麻辣燙的小店,麻辣燙品類在外賣中還是很吃香的,但是張女士對如何進行店鋪內的菜單分類很是頭疼,既想要分類清晰還想有新意,讓顧客一眼就能找到自己想要的配菜。於是,張女士找到了茄子影视app下载安装,茄子夜半官网下载app懂你基於頁麵信息的數據化對菜單進行了分類優化。以“口味+套餐+單點(葷在前,素在後)+主食+飲品”的排序,結合個性化分類圖標讓菜單一目了然且更吸引眼球。經過1個月的運營,客單價比同品類商家平均高50%以上。營業額也實現了翻倍增長。

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  茄子影视搜羅整理了一些菜單分類技巧,您的店鋪都做到了嗎?

  1.清晰簡潔

  (1)按時間段分類

  不同的時間段,消費人群不同,消費需求也會有所不同,所以茄子影视可以根據時間時間段來分類,滿足不同的消費需求。

  適用商家:多時段或全天經營的餐廳;

  分類:早餐+午餐+下午茶+晚餐+宵夜。

  (2)按食材分類

  適用商家:火鍋、冒菜、麻辣燙、燒烤等多采用套餐+食材的商家;

  分類:葷菜、菌類、素菜、套餐、主食。

  (3)按套餐分類

  根據顧客群體定製套餐,結合套餐分類,進一步縮短了顧客選擇的時間,並在套餐分類中加以分類描述,讓顧客清晰的可以了解套餐的組合情況。

  2.排序公式

  (1)中式快餐

  常見的分類是:主打菜+熱菜+涼菜+套餐+小吃+湯+主食+飲品。

  (2)便當類

  熱銷單品+套餐+主食+小菜+飲品

  主食+小菜+葷菜+素菜+湯類+飲料

  套餐+單品小食+飲品

  (3)早餐店

  單品+小吃+小菜+套餐+飲品

  套餐+粥類主食+甜點+小菜

  (4)麻辣燙係列

  口味+套餐+單點(葷在前,素在後)+主食+飲品

  (5)甜品係列

  新品+飲品+飲品加料+小吃+套餐

  3.加分項

  (1)添加店鋪環境

  商家可以在分類中加上這一項,比如說明廚亮灶、店鋪環境、食材來源、安全認證等等。主動向用戶展示店麵情況,增進用戶對店麵了解的同時,讓用戶對品牌更加信任。

  (2)個性化分類圖標

  茄子直播在點外賣的時候經常發現這種情況,分類列表裏麵帶有表情,感覺特別的新奇,這對於店鋪來說,比單純的文字店鋪更加吸引顧客眼球。建議各位老板也可以試一試。

  (3)分類名稱

  菜品有了清晰的分類後,名稱就很好設置了。好的分類名稱,可以用這樣的模式:形容詞+分類。如:活力早餐、美味午餐、溫馨下午茶、浪漫晚餐、深夜食堂等等。

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